Amylopectin from maize

Amylopectin from maize

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性质

相关关键词 碳水化合物A至Z， 碳水化合物AC， 多糖， 生化试剂， 碳水化合物 更多...
IGN。残留   ≤0.1％

产品描述

一般说明

具有α-1,6-交联的α-1,4-葡聚糖; 每25个葡萄糖单位一个末端基团

其他说明

支链淀粉的结构表征[1]

应用

支链淀粉是基于葡萄糖的高度支化的多糖，其与直链淀粉一起制成淀粉。支链淀粉的糖苷键在葡聚糖链中是α-1,4，在分支点是α-1,6。来自玉米的支链淀粉在结构上与来自其他植物物种的支链淀粉不同，并且用于研究淀粉的发育。