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L-甲硫氨酸
L-甲硫氨酸
L.甲硫氨酸 L.methionine: Met又称蛋氨酸.白色片状结晶或粉末,有特殊臭味,微甜。熔点280一282℃(分解)。旋光度[α]D一10.0溶于水、稀碱和稀酸溶液难溶于乙醇,不溶于醚、苯、丙酮。人体的八种必需氨基酸之一,由甲硫醇经化学合成法制得,或由酪蛋自酸解液分离而得。有解毒作用。用于生化研究和营养增补剂。 CH3--S--CH2--CH2--CH(NH2)--COOH
L.甲硫氨酸 L.methionine: Met又称蛋氨酸.白色片状结晶或粉末,有特殊臭味,微甜。熔点280一282℃(分解)。旋光度[α]D一10.0溶于水、稀碱和稀酸溶液难溶于乙醇,不溶于醚、苯、丙酮。人体的八种必需氨基酸之一,由甲硫醇经化学合成法制得,或由酪蛋自酸解液分离而得。有解毒作用。用于生化研究和营养增补剂。 CH3--S--CH2--CH2--CH(NH2)--COOH
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